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パウンドケイク 奥八女星野村 挽きたて新抹茶のケイク

抹茶の風味は新鮮さが命です。

星野製茶園のご協力により新抹茶の【池の白】を

発注毎に挽きたてで届けて頂く事が出来るようになった事で

実現した新抹茶のケイクです。

新抹茶の風味を包み込んでしまう乳製品の香りは

このケイクでは無用でした。

挽きたての香りを最大限に生かす技法を取り入れたものです。

パートナーに選んだ香りは柑橘系と

パッションのコンフィチュールです。

初夏らしく爽やかな香りとの調和を楽しんで頂ければと思います。

 白ワインやシャンパン、ロゼワインとの相性が良いように思います。

¥1,944(本体価格¥1,800)

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