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ダックワーズ・グラッセ

ダクワーズ ムース・グラッセ

軽やかな果実のほとばしる様な香りをムース グラッセで表現しました。

アーモンドの軽く淡い口溶けのダクワーズに包まれた希少価値の高い果実は、

雲の様に軽い口溶けと新鮮な果実の生命力が広がります。

・苺のジュレとコンフィチュール(写真1枚目)

・宇治小山園のオーガニック抹茶と愛媛柚子のコンフィチュールと柚子ジュレ(写真2枚目)

・能古島久保田柑橘園の低農薬ブラッドオレンジとコンフィチュール(写真3枚目)

 

ダクワーズ ババロワ・グラッセ

アーモンドの軽く淡い口溶けのダクワーズで黒富士農場オーガニック卵と

オーガニック牛乳、バニラ/ショコラ、チョコレート、コーヒーのババロワ・グラッセをサンド。

膨よかに香るそれぞれの素材は力強く混沌とした美味しさの調和が広がります。

・エクアドル産オーガニック フェアトレードチョコレートとパールクロッカン(写真4枚目)

・バニラとオーガニック木苺のコンフィチュール(写真5枚目)

・オーガニックコーヒーとミルクチョコレートのパールクラッカンと

 伊予柑のコンフィチュール(写真6枚目)

 

公式オンラインショップにて好評販売中!

http://www.imprestion.info/shop/products/detail.php?product_id=74

全種 ¥600(本体価格¥556)

6個入り ¥4,140(本体価格¥3,833)

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