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桜花蜜のバウムクーヘン

銀座ミツバチさんが作る、皇居や日比谷周辺の桜から

蜜蜂が休む間もなく集めた貴重な桜蜂蜜に出会っていなかったら、

桜華のバウムクーヘンは生まれなかったと思います。

全てがナチュラルな香りと共に私達の想いが叶い、

春の香りをやっと今年は、皆様にお届けする事が出来ます。

 

桜の花の香りを移したバウムクーヘンは桜蜂蜜の香りのハーモニーを添えました。

さらにトンカ豆の香りをバウムクーヘンの生地に移し焼き上げました。

桜の花葉の主な香りのクマリンという成分は、トンカ豆と同質の香りです。

この香りにゲランの不朽の名香【ジッキー】の甘く切ない香りを

想い出す方もいらっしゃると思います。

そして外側の香りのマキアージュには桜花と葉桜と桜蜂蜜を中心に

桜花、桜葉のクマリンの香りを纏わせ余韻を残し

桜の印象を余韻深く残し残り香を楽しんで頂きたいと思っています。

 

オンラインショップにて好評販売中!

https://shodaibionature.net/products/baumkuchen_sakura

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〒814-0161 福岡県福岡市早良区飯倉2-9-39
営業時間 10:00〜19:00

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福岡市のshodai bio natureは国内、海外の自然と大地が生んだ滋味豊かな素材で作る洋菓子をご堪能あれ!