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【2021年新作】レモン・パッション・月桃のバウムクーヘン

好評の『レモンと月桃のバウムクーヘン』にパッションの風味が

加わりました。

 

■レモン・パッション・月桃のバウムクーヘン
Baumkuchen citrus
シトラス系のとても爽やかで優しい酸味のバウムクーヘンが生まれました。レモンの香りと酸味とトロピカルな風味のパッションフルーツ、月桃のエキゾチックな香りが優しくて調和します。きっと全ての人が食べた瞬間に笑顔になれるバウムクーヘンが出来上がったのではないかと思います。夏の碧く広がる空と海をイメージさせる様な爽やかなシトラスのバウムクーヘンの誕生です。
■月桃は沖縄などの野山に自生する多年草です。 独特のシトラス系の香りがあり、抗菌や消臭、防虫剤として利用されるなど、人々に親しまれる万能植物です。 沖縄県や九州をはじめ、台湾やインドなど広く分布し、初夏には白い花を咲かせ、7月頃に蘭に似た黄色いきれいな花を咲かせます。月桃の香りはロクシタンに代表されるバーベナの香りに近くショウガ科のハーブのため、スパイシーで爽やかなシトラス系甘みのある香りです。好みは分かれますが、お茶やアロマオイルとしても楽しまれている香りです。南国沖縄の香りとして楽しむのもよいでしょう。
 
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ホール:¥2,400 (本体価格¥2,223) トゥィッグ¥1,500(本体価格¥1,389)

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