locality

簡潔、simpleにすれば
何かがみえてくるような気がしてならない。
余計なものを削ぎ落とし
本質とは、何かを考えるように。

簡潔にすることはとても勇気が必要になると思う。
素材を足してはいけないとおもっています。

正しい生産者のメッセージを
素直に多くの人たちへ伝えることが
日常の美味しさの入り口だとおもいます。

美味しいものは特別なものではないと思う。
普段の生活から生まれる幸福感が
とても大切だとおもいます。

〒814-0161 福岡県福岡市早良区飯倉2-9-39
営業時間 10:00〜18:00

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shodai bio natureは国内外、稀少価値農業生産者の保護とプロモートとダイレクトトレードの推奨に取り組んでいる福岡市の洋菓子店