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2020年8月28日、当店公式オンラインショップにて

当店の秋の新スイーツ全商品が店舗に先駆けて販売開始いたしました！

ショウダイビオナチュール公式オンラインショップ

秋のスイーツギフトカテゴリ

shodaibionature.net/collections/autumn-gift

落陽葉のペタル＆ペタルティーセット

110g入り 税込¥4,000　70g入り 税込¥3,000

Aセット 税込¥8,000　Bセット 税込¥10,000

日本人の心に静かに響き、懐かしく郷愁を誘うようなものを、この季節に創れないかと思ったのが始まりでした。

素材の風味と、なめらかなオーガニックチョコレートのマリアージュが楽しめるミルティペタルから、秋季限定品が登場です。

箱を開けると、ノスタルジックな秋らしさが静かに滲み出ます。

シックなトーンのペタルの上には、紅葉と落ち葉と銀杏のモチーフの

可憐なチョコレートがはらりと舞い、そこには日本の秋があるのです。

秋のポイント還元キャンペーン

2020年8月31日ご注文分まで開催中！

『落陽葉のペタル110g』『落陽葉のペタルティーセット（A・B）』を8月末までにご購入していただいたお客様に、

ご購入時に付与されたお買い物ポイントと同じ数のポイントをボーナスとして進呈いたします！
※ボーナスポイントの付与は、商品発送後に手動で付与させていただきます。

付与するタイミングはお客様により若干前後する可能性がございますので、あらかじめご了承ください。

バウムクーヘン 玉露ほうじ茶と栗の渋皮煮

ホール 税込2,300円

トゥイッグ 税込1,400円

御所香りという名の通りで一般的な深く焙じた焙じ茶とは違い玉露の香りと

旨味を残しながら柔らかく気品のある香りの余韻の長さが特徴です。
バウムクーヘン生地には焙じ茶と、抹茶をベースにたっぷりの栗粉、

パート ド マロンを練り込みました。

玉露ほうじ茶の茶葉の香りと栗の優しい香りがしっとり調和します。

回りのアクセントには通常はフォンダンを掛けますが、

パート ド マロンとフォンダンで香りと歯触りにコントラストを出しています。

パウンドケイク 栗の渋皮煮とマロングラッセ

税込¥2,100（化粧箱入り税込¥2,470）

秋の美味しさを大胆に表現するため、日本の栗にマロングラッセの美味しさを加味しました。

栗をオーガニックバニラとラムで炊き上げコンポートにしたものを、丸ごとケイクの底に敷き詰めます。

生地にはスペイン産の栗のペーストを存分に混ぜ込みしっとりと焼き上げます。

胡桃を加える事で、リズミカルに栗のコンポートとケイクの生地に調和します。

表面にはそぼろ状の胡麻風味のクッキー生地を仕上げてあります。

パウンドケイク パウンドケイク 玉露焙じ茶と和栗

税込¥2,300（化粧箱入り税込¥2,670）

宇治丸久小山園の玉露の焙じ茶「御所香り」玉露の香りと旨味が充分に残る様に

浅く丁寧に焙じたものだと思います。通常の焙じ茶とは一線を画したものです。

玉露焙じ茶の上品な香りと芳しい香りの余韻の長さ活かしたいと思いケイクに閉じこめました。

ケイク生地には焙じ茶と、抹茶をベースにたっぷりの栗の渋皮煮と柚子、

伊予柑の柑橘の爽やかな香りを加味しアクセントには胡桃を加え歯触りにコントラストを出しています。

中心には栗のペーストを射込みしっとり香り高く焼き上げました。表面のそぼろ状の焙じ茶のクッキーがアクセントです。

栗のマカロンコフレ

4個入り税込¥1,510　8個入り税込¥2,700

秋季限定、栗を使用したマカロンの詰め合わせです。

玉露焙じ茶とマロングラッセのガナッシュのマカロンと

和栗とカシスのコーヒー風味のマカロンが入っています。

オモニエールマロン

3個入り税込¥1,710　4個入り税込¥2,180

6個入り税込¥3,130　8個入り税込¥4,100

フランス産小麦粉とAOPバターで折り上げた、サクサク ハラハラ崩れるパイのお菓子は

如何に深く焼き込むかに掛かっています。焦げた香りではなく芳ばしい香りに焼き上げます。

黄金色のパイは栗の渋皮煮のコンポートを包み栗の美味しさと

パイの美味しさが渾然一体となる美味しさが口中に広がります。

シナモン シュガーの香りとパイと栗の一度に押し寄せる食感をお楽しみ下さい。

小さく切って食べるより、手掴みで大胆に口をいっぱいに広げかぶりつくように食べた方が本当の美味しさを感じて頂けると思います。

文：ショウダイビオナチュール広報担当